А вы поговорите с мастерами, которые работают у вас. Возможно они вам смогут такой материал привезти. Ну немного заплатите им, всех нормы. Так многие делают.

Мне кажется, что хорошие поручни из бука вы сможете купить обратившись с таким вопросом вот в эту компанию http://albero-wood.ru/poruchni-iz-dereva Они давно занимаются продажей таких материалов, о них только хорошие отзывы, да и цены у них вполне приличные. Мы и сами у них поручни заказывали. Только из другого дерева. Посмотрите сами.